Alkohol és az egészség
Vélemények az alkoholról és az egészségről
A történelmi adatok az alkohol befolyásáról: az euphoriáról, az emelkedett hangulatról, a jókedvről, a tudat megváltoztatásáról és persze a veszélyekről is, az ősidőkből származnak, még Salamon, Mózes, a Biblia és Aranyszájú Szent János óta.
Az alkohol az emberiség legrégibb gyógyszere. Az ie. 5-ik századtól a penicillin felfedezéséig használják mint fertőtlenítő szert. Az ókori görögök úgy említik, mint a víztől való biztonságosabb italt. Homérosz, azt mondhatjuk, tudatosan józanította Hectort. Az ő álláspontja a bor iránt az, hogy a bor méreg nem pedig férfias ital és ezért a bátorságot a tiszta, ötvözetlen észnek tulajdonítja.
Az alkoholról mindig tudva volt, hogy kétélű kard, élvezetet és kikapcsolódást nyújtva a mérsékelt használatnál, szociális és egészségügyi problémákat pedig a mérséktelen használatnál. Paracelsus, német orvos és a modern farmakológia apja, továbbá az az orvos aki az 'alkohol' szót megadta nekünk, mondta: "Vajon a bor élelmiszer, gyógyszer vagy méreg, a dózis kérdése." Régi kínai közmondás: "Először az ember vesz egy italt, az ital keresi az italt, végül az ital elveszi az embert."
Itt vannak a téveszmék is az alkoholnak az egészségre való jótékony hatásáról, amelyek nemzedékről nemzedékre szállnak.
Toxikus hatások
Az etanol, amely az alkoholtartalmú italokban található, neurotoxikus anyag, és minden egyes korttyal feláldozunk néhányat a több milliárd idegsejtjeinkből. Az alkoholnak és a metabolikus hulladékjainak a toxikus hatásai támadják a szerveket a testünkben. A tanulmányok azt mutatják, hogy a túlzott mértékű alkoholfogyasztás jelentősen emeli a kockázatot számos egészségügyi probléma előidézésére, többek között a magas vérnyomás, a májbetegségek, az agyi ütés, a dementia, a bizonyos típusú rákos daganatok (a máj, a hasnyálmirigy, a nyelőcső és a száj rákbetegsége), nem beszélve a függőség veszélyéről amely az állandó fogyasztás eredménye.
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a nők korlátozzák a napi alkoholfogyasztást 20 grammra, ami körülbelül fél liter sör, a férfiak pedig 30 grammra, azaz háromnegyed liter sörre. Azok a nők akik bort isznak, meg kell hogy álljanak egy pohár után, míg a férfiak egy kicsit többet is megihatnak, körülbelül 0,3 litert. Azok a személyek, akik elfogadják az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait, megengedik maguknak az alacsony kockázatú alkoholfogyasztást.
"Nem létezik olyan alkoholfogyasztás, amely teljesen kockázat nélküli", figyelmeztetett a német központ a függőségi problémákra Hamu városában. Ezen túlmenően, a mértékletes alkoholfogyasztás egy szűk sávban mozog, mivel a napi 40 gramm alkoholnál több a nők részére és a 60 grammnál több a férfiak részére már veszélyesnek számol.
"Nem mondhatjuk biztosan, hol a határ a káros alkoholfogyasztásra", mondta Jens Rajmer Arc a függőségeket kezelő német társaságból.
Pozitív hatás
A kutatások azt mutatják, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás jótékony hatással lehet egyes személyek egészségére. A bizonyítékok amelyeket sok tanulmány nyújt azt mutatják, hogy azok, akik kevés vagy mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, ritkábban betegednek meg a szívbetegségekben, mint azok, akik egyáltalán nem isznak alkoholt vagy akik túlzottan fogyasztják. A leggyakrabban emlegetett ital amely kedvező hatással van az egészségre a vörös bor a polifenol tartalma miatt, azonban bebizonyosodott, hogy a sör is tartalmaz számos biológiailag aktív összetevőt amelyek a növényekből származnak, így a polifenolokat és a fitoestrogeneket.
Armin Imhof kardiológus az Ulmi Egyetemi Klinikáról rámutatott arra, hogy az alkoholnak három jótékony hatása van a szív - és érrendszeri betegségek megelőzésében. Az alkohol a vérben levő zsírtartalom tartalmi változásaihoz vezet. A legfontosabb hatása az, hogy megnöveli a HDL, vagy a "jó" koleszterin szintjét. Az alkohol, szintén, higítja a vért és megakadályozza a gyulladást. Imhof ráutalt arra a tényre, hogy az egészségre tett pozitív hatások nem függnek az ital típusától. Vannak arra utaló jelek, hogy a borban és a sörben levő adalékanyagoknak, vagy a polifenoloknak is meglehet hogy van védő szerepe. Kijelentette: "Minden a megivott mennyiségtől függ. Az alkohol legnagyobb védő hatását naponta hat gramm alkohol fogyasztásával lehet elérni. De, ha csak ilyen keveset szabad inni, a kérdés az, hogy van-e értelme kinyitni a palackot."
Számos tanulmány szintén azt mutatja, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jelentősen csökkenti a kockázatot a demenciától és a gyenge kognitív képességektől amelyek az öregkorhoz kapcsolódnak. Úgy tűnik, hogy azok az emberek akik minden nap mérsékelt mennyiségű alkoholt visznek be a szervezetbe, ritkábban betegednek meg az Alzheimer-kórban. Úgy tartják, hogy az alkohol higítja a vért és megakadályozza a vérrögök képződését az agyban.
A középkorú és idősebb felnőtteknél az egy-két pohár szeszes ital napi bevitele kapcsolatos az alacsonyabb elhalálozással. Konkrétabban, összehasonlítva azokkal, akik nem isznak, azoknak a felnőtteknek akik egy-két pohár alkoholtartalmú italt fogyasztanak naponta, úgy tűnik, kisebb kockázatuk van a szívbetegségekre.
Ezzel szemben, az alkoholfogyasztás a fiatalabb felnőtteknél vagy nagyon keveset, vagy semennyit sem hat az egészségük javára. Az alkoholfogyasztás a fiatalabb felnőtteknél összefüggésbe hozható a megnövekedett kockázatával a traumatikus sérüléseknek és halálnak.
A szakértők hangsúlyozzák, hogy az életstílus, mint a rendszeres testmozgás, sok gyümölcs és zöldség és a telített zsírokkal szegény étrend, csökkenti a krónikus betegségek veszélyét.
Nem ajánlatos hogy bárki elkezdje az ivást vagy hogy gyakrabban igyon az egészsége miatt!
Sir Richard Doll, nyugdíjazott orvosprofesszor az Oxfordi Egyetemen, mondja: "A hit, hogy az alkohol káros az egészségre annyira gyökeret vert, hogy azt a gondolatot, hogy kis mennyiségben jót tehet, nehéz volt megvitatni. Kizárólag az elmúlt 10 év alatt a kardiológusok és a megelőző gyógyászat specialistái kezdték komolyan venni."
Az alkoholnak az egészségre gyakorolt pozitív hatása figyelemre méltó, de a kulcs szó a fogyasztásnál mindig a "mérsékelt"!
Nincs az az alkohol mennyiség amely ártalmatlan terhesség esetén!