Alkohol i apetit
Alkoholna pića sadrže veliku količinu kalorija. Kombinacija alkohola i visoko kaloričnog jela naročito goji. Ako držite dijetu, želite da izgubite kilograme, morate uzeti u obzir i smanjen unos alkohola.
Kanadska istraživanja nas obaveštavaju da aperitiv (alkoholno piće uzeto pre jela da bi povećao apetit) povećava unos kalorija za veći stepen nego piće bogato ugljenim hidratima.
Istraživanja su pokazala da ljudi kojima je dozvoljeno da jedu koliko hoće, više jedu kada je jelo servirano sa pivom ili vinom, nego sa bezalkoholnim pićem.
Alkohol nadražuje sluzokožu želuca koja se prekriva slojem sluzi, a sokovi za varenje se otežano luče. Sa višegodišnjim prekomernim pijenjem apetit se polako gubi - ljudi više piju, manje jedu, a zbog otupljivanja čula ukusa raste želja da to budu ljuta, paprena i začinjena jela, kao i masnija hrana, meso.
